Організація готельного обслуговування (підручник) — М.П. Мальська, І.Г. Пандяк, 2011

  • 90 грн

  • Наявність: На складі

Доставка
Нова Пошта - 25 грн
УкрПошта - 25 грн
Самовивіз - 0 грн
Доставка безкоштовна при замовленні від 500 грн

Оплата
Готівкою при отриманні

Анотація, характеристики, відгуки на книгу: Організація готельного обслуговування (підручник) — М.П. Мальська, І.Г. Пандяк, 2011


У підручнику систематизовано виклад організаційних, управлінських і технологічних засад вивчення готельної сфери як навчальної дисципліни теоретико-методологічного й ужиткового спрямування. Послідовно розкрито питання еволюції сфери гостинності, проаналізовано проблему типології та класифікації готельних підприємств, організації й управління, технології обслуговування, архітектурно-планувальні особливості готельних споруд. Для студентів вищих навчальних закладів, які готуються працювати у сфері туризму, викладачів, працівників готельної та туристичної сфери, а також усіх, хто цікавиться розвитком сфери гостинності.

Відомості про видання
Автор(и) М.П. Мальська, І.Г. Пандяк
Видавець Видавництво «Знання»
Мова Українська
Рік видання 2011
Кількість сторінок 366
Формат 60х90 1/16
Тип обкладинки Тверда
Вага 506 г
ISBN 978-966-346-810-5

Залишити відгук на книгу
Організація готельного обслуговування (підручник) — М.П. Мальська, І.Г. Пандяк, 2011

Увага: HTML не підтримується!
    Погано           Добре
Captcha
Книги, які можуть Вас зацікавити